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嘉县第1所 老幼融合共照 重寮活动中心动土

博华太平洋 民生大事 2020-04-05 00:03:48 90 1
重寮社区活动中心新建工程动土仪式上,重寮国小的学童上演全台唯一的隍将舞表演。

鹿草乡公所2日在重寮国小举行重寮社区活动中心新建工程动土仪式,未来这座多功能式建筑,将成为嘉县第1所不设围墙「老幼融合共照」的日照典范据点,未来不仅照护长辈的能量多达230人,还能让学童跟阿公、阿嬷共学上课,或是见习当小志工照顾失能长辈。

中华圣母社会福利慈善事业基金会执行长黎世宏指出,鹿草乡老人人口比例高达26%,重寮孩子愈来愈少,长辈与日俱增,为增加照顾社区老人的资源,乡长杨秀玉申请前瞻经费,并与重寮国小取得共识,把校园一角规画为照顾老人的空间,经历许多波折,两年后才促成昨天的动土。

总经费2600万元,楼地板面积705平方公尺,3层楼高的活动中心预计1年后落成,未来除规画当村办公处、活动空间与灾民收容所外,中午就是可供150人餐食的食堂,二楼则是提供小规模多机能创新服务,俗称「小规机」的场域,有4个房间可供有需要的长辈临时住宿用。

家乡菜异国风 泡菜混搭新市毛豆

新市区农会家政班员郑雅伦的马来西亚风味毛豆泡菜获「台湾创意泡菜比赛」第3名。 台南新市区农会家政班员郑雅伦平常就喜欢烘焙、烹饪,日前临危受命参加「台湾创意泡菜比赛」,以马来西亚风味毛豆泡菜获评审青睐,夺下季军佳绩,新市区农会总干事李美嬅表示,郑雅伦将新市区的毛豆加入泡菜中,协助行销毛豆,是新市农会之光。 郑雅伦表示,决定参加创意泡菜比赛时只剩两个星期可以研发,因为台湾传统口味泡菜太常见,因此她先试作韩式泡菜,却被亲友嫌太辣了,一般人可能无法接受,于是她想到向马来西亚朋友询问东南亚风味泡菜的作法。 郑雅伦说,台湾泡菜主原料就是高丽菜,马来西亚泡菜食材则很多元,小黄瓜、红萝卜、长豆都可以一起醃渍,因此她尝试将新市特产毛豆加在一起醃渍。 在酱汁方面,除了基本的醋与糖,郑雅伦加入了马来西亚泡菜的酸与辣,以新鲜姜黄、红葱头下去慢炒出味,还曾因火候没拿捏好整锅倒掉重来,最后才成功研发出

黎世宏说,该活动中心不但是中华圣母基金会「三合一照顾模式」嘉县海线据点,未来重寮国小也将和基金会一起进行「老幼共学」照顾模式,「鹿草乡的老人未来一定更幸福」。

动土典礼由嘉义县长翁章梁、立委蔡易余、鹿草乡长杨秀玉、嘉义县工商发展投资策进会总干事林沐惠、黎世宏及多位乡民代表共同参与,翁章梁指出,活动中心将引进优秀的长照团队合作,做为长照A、B点使用,让附近的长辈就近得到照顾。

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  • 2020-04-05 00:03:48

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