


看准外送市场年达300亿商机,将来更估计达500亿,台北市糕饼贸易同业公会理事长周正训示意,绝不会缺乏烘焙业这一块!以为将来不只是送早午饭宵夜,连几块蛋糕点心都可以透过外送平台随时送达,愿望公众想在家办派对,也能随时订购派对点心,团结多家名店推行外烩下午茶。
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周正训为25年阿默蛋糕的董事长,阿默昔时就以机车快送起身,才进而落幕实体门市,如今到达线上线下贩卖1:1的比例,因而也看好拥丰年150亿商机的点心市场,将来能逐渐进驻外送平台协作。这回协作着名店家如一之轩、郭元益、圣玛莉、巴黎十五、二和珍、喜之坊、Miss V等业者,推出高品质与颜值兼具的「一口点心」。
周正训强调,外烩点心之前考究重量多、吃粗饱,如今已演变成玲珑细腻,更考究陈设氛围才够时髦,轻易打卡分享。而如今部份店家计画与百口行为购、7-11宅配等协作,将来也筹划进一步拓展其他外送平台。
原文衔接:https://www.chinatimes.com/newspapers/20191030000874-260113
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