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usdt交易平台(www.caibao.it):原创 比白菜饺子好吃,比韭菜饺子营养,过年要试试这个馅儿,越吃越香

博华太平洋 快讯 2021-08-12 00:01:54 143 1

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原题目:比白菜饺子好吃,比韭菜饺子营养,过年要试试这个馅儿,越吃越香

在许多地方过年是一定要吃饺子的,然则饺子的馅料异常多元。有的人喜欢吃这种馅的,而有的人喜欢吃那种馅的,实在众口难调的问题也不是不能解决的,今天我就来推荐一款人见人爱的鲜味的饺子。

吃起来稀奇香嫩,绝对让你越吃越馋!而且在制作过程中,我们还会领会许多饺子制作小技巧,保证让你有所收获。实在饺子做法可以异常简朴,让每个人都能快速搞定全家人的主食呢!比白菜饺子好吃,比韭菜饺子营养,过年要试试这个馅儿,越吃越香!

而且饺子的颜值很高,不会破皮,而且皮薄馅大,每个人都爱吃呢!稀奇好吃的家常饺子,即使是不怎么不把饺子当主食的区域,这款美食也不容错过。拿来当早餐也是异常棒呢,你也赶快试试吧。

【香芹饺子】

制作配料:肉馅儿500克 盐1勺半 料酒1勺 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 胡椒粉1小勺 姜末5克 葱末30克 淀粉1勺 鸡蛋1个 芹菜1把 通俗面粉400克 清水200克

制作方法:

1、准备500克的肉馅、姜末、大葱末;

2、先把肉馅儿里加入盐、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1小勺胡椒粉、5克的姜末、多一点的大葱末,在葱末上浇上一大勺热油,热油里放上适量的花椒八角,炒至变焦。最后把花椒八角挑出来,再把肉馅儿顺时针搅拌至上劲;

3、再加入1勺淀粉、打入一个鸡蛋,继续顺时针搅拌至上劲,肉馅儿变得粘连,像这个状态就差不多好了;

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4、准备一把香芹,去掉根部,然后切成末,再把叶子稍微切碎一点;

5、再把切好的香芹放在肉馅里,再凭据自己的口味加入盐搅拌平均,这样我们的肉馅儿就调好了;

6、准备400克的面粉,用约莫200克的清水和面,先揉成团,密封醒发15分钟之后再揉面,然后揉出一个光面,继续密封醒发30分钟以上。可以提前和面,再拌馅料;

7、醒发好的面团直接拿出来搓成长条,下成巨细一致的小面剂,再把每个小面剂按扁,薄薄撒一层干粉防粘,擀成饺子皮就可以了;

8、取一张饺子皮,包上适量的馅料;

9、包成自己喜欢的样子即可;

10、饺子开水下锅,稍微用锅铲翻动一下防止粘锅,然后盖上盖子煮开,点第一次冷水,继续煮开,再点一次冷水煮开就可以出锅了;

11、这样煮的饺子不破皮不漏馅儿,而且个个饺子皮都很滑腻;芹菜馅儿饺子也很鲜美,比白菜还好吃,比韭菜营养,喜欢一定要试试!

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