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萝卜块的做法

admin 健康 2022-04-21 00:23:15 19 1

在冬季的情况下,农贸市场里边箩卜非常多,这个时候箩卜的价钱较为划算,箩卜除开能够用于铁锅炖菜吃,还能够用于腌咸菜,制成萝卜条,各式各样的食用方法,箩卜的营养成分较为高,我们在做箩卜块的情况下,可以用白米醋腌渍,那样做出去的箩卜非常健脾开胃,那么箩卜块的具体方法是什么呢?

原材料: 萝卜一个、小米椒3只、大葱2根。 调味品:美极鲜味汁1炒勺、海鲜酱油1炒勺、生抽酱油1炒勺、老冰糖10克、水100ML、盐小量、味精。

作法:

1:将箩卜清洗,将皮连肉稍切薄点,放到过滤网上,口味几个小时,或在太阳光地面上晒三十分钟上下。

2:将大葱鲜切花,小米椒滚刀块备用。

3:将调味品先后入碗中,添加朝天椒丁翻拌。

4:放进吹干的萝卜皮腌渍大半天。

5:留意半途翻过来,伴随着腌渍时间的增长,淹汁会愈来愈多。

6:将萝卜皮改刀割成自身喜爱的样子摆放在盘里,倒进腌汁,撒上葱段和另一半的朝天椒丁就可以。

凉拌萝卜条是很多人都十分喜欢吃的一种小菜。尤其是早饭的情况下,东北人都喜爱喝大米粥,大米粥味儿较为口味淡,一直喜爱加上一些萝卜咸菜,就着馍馍和小米汤吃,可是萝卜咸菜味儿偏咸,吃多了非常容易口干口渴,并且很易上火,在家里早饭的情况下就非常少吃萝卜咸菜,一般都是吃妈妈做的凉拌萝卜条,脆爽可口,味儿鲜美,吃着非常爽。大家都了解萝卜有清热去火,止咳润肺的作用,并且萝卜皮薄肉厚,鲜嫩多汁,尽管如今早已来到初春。可是很多人家中,还是常备许多萝卜。

冬季的情况下家中买的箩卜过多吃剩,来到初春的情况下,箩卜非常容易变糠。以便增加箩卜的保存期,很多人会把萝卜腌制起来,制成爽脆的罗卜干。这也是村里人十分喜欢吃的一种作法,用白糖和白米醋,有时会用纯粮酒腌渍起来,腌好以后放到电冰箱里边贮藏,每日早餐的情况下把它当萝卜咸菜吃,省时放心又省劲,还能节省成本呢。重要还非常有营养成分,常常吃那样的罗卜干,止咳润肺又止咳化痰,还能增强免疫力。

罗卜干尽管有营养成分,又爽脆美味,可是许多人到制做罗卜干的情况下,一直会把罗卜干做的又软又咸。吃一点儿便会感觉齁得慌,吃不下来。要想吃爽脆下饭菜的罗卜干,就赶快讨论一下母亲如何制作的吧,如今就给大伙儿共享一下母亲制做罗卜干的好方法。学好以后,假如家里边还剩有很多萝卜,赶快制成罗卜干腌渍吧,要不然箩卜损坏简直好可惜。母亲腌制萝卜条有窍门,铭记3个小技巧,箩卜爽脆又下饭菜,美味不易上火。这三个小技巧,没有很大的科技含量。要是够仔细,腌制萝卜条的情况下,不必错乱了腌制萝卜条的流程,做出去的罗卜干会爽脆美味,并且放上三个月也不会坏。

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